Bunda, Resep Daging Masak Kacang Tolo

Resep Daging Masak Kacang tolo
Berikut resep kuliner daging masak kacang tolo untuk 2 porsi siap saji 90 menit

Bahan:

• 250 gram daging sapi has dalam,iris tipis
• 1 butir putih telur,kocok lepas
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 siung bawang putih,cincang
• 1 buah bawang bombai,potong-potong
• 100 gram kacang tolo,rendam sampai empuk
• 1/2 buah paprika merah,potong dadu
• 200 gram brokoli,potong perkuntum

Cara Masak:

1. Tempatkan dalam waskom:daging,kacang tolo,telur,sagu,madu,merica,dan garam diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, Masukan gabungan daging,kemudian tuangkan air,masak sampai daging dan kacang tolo lunak. Masukan brokoli dan paprika,masak sebentar,angkat dan hidangkan.