Bunda, Resep Masakan Ringan Anggun Satu Kacang Hijau

Kue satu termasuk ke dalam aneka camilan cantik kering yang sering disuguhkan ketika lebaran. Walaupun sangat sederhana, camilan cantik yang disebut juga dengan camilan cantik koyah ini mempunyai rasa enak, cantik dan lembut ketika masuk di mulut. Salah satu variannya yang terkenal yaitu camilan cantik satu kacang hijau.

RESEP KUE SATU KACANG HIJAU
Bahan :

• 200 gram kacang hijau
• 175 gram gula halus
• ¼ sdt essence vanili

CARA MEMBUAT KUE SATU KACANG HIJAU :

1. Sangrai kacang hijau, kupas kulit, tumbuk atau blender sampai lembut dan halus. Gunakan saringan jikalau perlu. Campurkan dengan gula halus, essence vanili dan air sebanyak 2 sdm, aduk sampai merata.
2. Masukkan dalam cetakan dan padatkan kemudian panggangan yang sudah panas dengan suhu 150°c sampai benar-benar kering. Angkat dan dinginkan.