Type Here to Get Search Results !

Bunda, Resep Kuliner Ayam Bakar Pedas

Resep Masakan Ayam Bakar Pedas
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, kali ini aku mau membuatkan resep menciptakan ayam bakar pedas. Tapi ini pedasnya bukan dicocol kesambal ya melainkan ayamnya di lumuri sambal, hmmm,..pasti terbayang kan gimana jikalau ayam yang sudah dibakar lalu di olesin sambal langsung, buat pecinta makanan pedas tentu ini akan sangat menarik untuk dicoba. Nah pribadi saja ini ia materi utama dan cara memasaknya:

Bahan dan Bumbu untuk 13 Porsi:

  •  2 Ekor ayam
  •  5 Sendok air jeruk nipis
  •  1 sendok garam
  •  Lengkuas (Geprek)
  •  3 Batang serai (geprek)
  •  5 Lembar Daun Jeruk
  •  Jahe (geprek)
  •  5 Sendok kecap manis
  • 9 Sendok minyak goreng
  •  10 cabe besar (rekomendasi merah)
  •  10 cabe setan
  •  8 biji cengkeh (opsional)
  •  17 siung Bawang putih
  •  17 siung bawang merah
  •  10 butir kemiri (sangrai)
  • Kunyit
  • Margarin (cairkan)
  • Saos sambal

Cara Memasaknya:

  1. Cuci higienis dan buang jeroan ayam
  2. Lumuri garam,air jeruk lalu diamkan selama 20 menit dan basuh bersih
  3. Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit tambah 1 sendok garam
  4. Lumuri ayam dengan minyak goreng,jahe,daun jeruk,lengkuas,serai,kecap anggun dan bumbu yang dihaluskan tadi lalu diamkan 25 menit
  5. Masukan wajan dan Masak ayam sampai lunak
  6. Bakar ayam sembari di olesi kecap manis, margarin dan saos sambal
Setelah jawaban dibakar saatnya menyantap bersama keluarga, teman atau tetangga. Ingat jangan lupa berdoa sebelum makan ya...

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

Top Post Ad

Below Post Ad

Ads Area