Variasi resep kuliner sederhana berikut ini ialah salah satu kreasi mengolah tahu menjadi hidangan komplemen hidangan makan yang lezat dan ekonomis.
Bahan dan Bumbu :
- 6 buah tahu putih, remas-remas atau giling
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung sagu
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam dan lada secukupnya
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- minyak untuk menggoreng
- Campurkan telur dengan tepung roti, tepung sagu, bawang merah, bawang putih dan tahu. Beri irisan daun bawang, garam dan lada secukupnya, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, goreng campuran yang sudah dibuat seolah-olah kroket atau sesuai selera sampai matang. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus tomat atau sambal.
