Bunda, Resep Tumis Pindang Tongkol Petai

RESEP MASAKAN TUMIS PINDANG IKAN TONGKOL DAN PETAI

Resep masak tumis pindang tongkol yang merupakan salah satu masakan khas masyarakat sunda.

Bahan dan Bumbu :

• 2 ons pindang tongkol, potong-potong
• 1 papan petai, kupas, belah dua
• 5 sdm air matang
• merica dan garam secukupnya
• gula atau penyedap jikalau suka
• minyak untuk menumis

Iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabe merah keriting

CARA MEMBUAT TUMIS PINDANG TONGKOL PETAI :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan petai, aduk dan masak sampai layu.
2. Masukkan air dan pindang ikan tongkol, beri garam dan merica serta penyedap. Aduk, masak sampai mendidih dan matang. Angkat kemudian siap disajikan.