Bunda, Es Istimewa Kacang-Kacangan

Cara membuat Es Spesial Kacang-Kacangan

Kali ini anekaresep-bun.blogspot.com akan membagikan resep minuman Es dari materi kacang-kacangan menyerupai kacang merah, kacang hijau dan kacang tanah, dengan kombinasi es serut maka ketika di hidangkan tampilanya akan semakin menarik apalagi rasanya, terbayang kan jikalau diminum waktu cuaca sedikit panas. Nah ini yaitu cara menciptakan es Istimewa dari materi kacang-kacangan ala sajianlezat untuk 10 mangkuk siap saji 120 menit:

Bahan:

• 250 gram kacang hijau, rendam
• 250 gram kacang merah, rendam
• 250 gram kacang tanah
• 1 1/2 liter air
• 6 lembar daun pandan
• 400 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Es kerikil serut secukupnya
• 200 gram dark cooking chocolate
• 400 ml susu cair cokelat

Cara membuatnya:

1. Rebus air sampai mendidih, masukan kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, dan daun pandan, masak sampai empuk
2. Masukan gula pasir dan garam, masak kembali sampai gula larut dan mendidih, angkat, dinginkan.
3. Rebus susu cokelat cair dan dark cooking chocolate sampai mendidih dan menyatu, dinginkan.
4. Siapkan mangkuk, isi dengan kacang-kacangan dan es kerikil serut, tuang cairan susu diatasnya.
5. Hidangkan cuek atau panas.