RESEP MUFFIN PISANG KACANG METE
Kreasi muffin sederhana berbahan pisang dan kacang mete berikut sanggup menjadi salah satu alternatif menu mini cake lainnya. Berikut resep muffin pisang kacang mete beserta panduan cara membuatnya.
Bahan :
- 500 gram mentega
- 500 gram gula halus
- 8 butir telur ayam
- 4 butir kuning telur
- 550 gram tepung terigu protein rendah
- 75 ml susu cair
- 15 gram baking powder
- 600 gram pisan raja, haluskan
- 300 gram kacang mete,sangrai, cincang
- pisang raja secukupnya, potong bulat
- Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder, kacang mete, susu dan pisang kemudian aduk sampai rata.
- Tuang gabungan ke dalam loyang muffin dan letakkan belahan pisang di atasnya. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit sampai matang, angkat dan sajikan untuk 25 buah.
