Bunda, Resep Kuliner Ikan Goreng Bumbu Cobek

RESEP MASAKAN IKAN GORENG BUMBU COBEK

Ikan goreng yang disajikan dengan lumuran sambal cobek dapat menjadi variasi menu berikutnya.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg ikan
• jeruk nipis
• garam

haluskan dengan cara diulek sedikit bergairah :

• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah tomat sayur
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt terasi
• garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN GORENG BUMBU COBEK :

1. Cuci higienis ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam kemudian goreng sampai garing dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan kemudian beri minyak, tumis bumbu halus dan aduk-aduk sampai matang. Angkat kemudian sajikan ikan goreng dengan lumuran bumbu cobek.