Bunda, Resep Daging Masak Brokoli Bombai

Resep Daging Masak Brokoli Bombai
Berikut resep daging masak brokoli bombai untuk 4 porsi siap saji 90 menit

Bahan:

• 350 gram daging sapi has dalam, potong 1 cm x 2 cm
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh minyak wijen
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai, iris
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 300 gram brokoli, potong perkuntum
• 400 ml susu cair

Perendam:

• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan maizena

Pelengkap:

• Daun ketumbar secukupnya, iris

Cara Masak:

1. Campur daging dengan semua materi perendam, aduk sampai rrata dan diamkan kurang lebih 30 menit
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukan daging dan perendamnya serta susu, aduk sampai tercampur rata
3. Masak sampai daging lunak, masukan brokoli dan daun bawang, masak kembali sebentar, siram dengan minyak wijen, aduk rata, angkat. Hidangkan dengan ditaburi daun ketumbar.