Bunda, Resep Masak Daging Pelangi

Resep Masak Daging Pelangi
Masakan daging pelangi, kenapa aku namakan daging pelangi alasannya ialah warnanya menyerupai pelagi, hihi.
yuk kita buat bareng - bareng bersama anekaresep-bun.blogspot.com. Yang perlu disiapkan ialah tentu materi - bahanya dan juga perendamnya, sepakat cekidot ini beliau materi dan cara masaknya untuk 5 porsi siap saji 60 menit:

BAHAN:

• 350 gram daging sapi has dalam
• 200 gram brokoli, potong perkuntum ya
• 100 gram wortel, potong melintang 4 cm x 1 cm
• 50 gram lobak, potong melintang 4 cm x 1 cm
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh minyak wijen
• 6 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai, iris
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 400 ml air

Bahan Perendamnya:

• 2 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan tepung sagu
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan mentega

CARA MASAK:

1. iris daging memotong serat 6 cm x 2 cm
2. Campur semua materi perendam, sagu, dan daging, remas - remas hingga rata dan diamkan 15 menit
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, kemudian masukan daging bersama perendamnya, tambahkan air, masak hingga daging lunak
4. Masukan wortel, lobak, daun bawang dan brokoli. masak sebentar, angkat dan hindangkan.