Resep Lidah Sapi Masak Saus untuk 5 porsi siap saji 90 menit
- 1 buah pengecap sapi
- 100 ml air
- 100 gram nanas, potong-potong
- 2 batang wortel, potong-potong
- 50 gram kapri
- 2 sendok makan margarin
- 50 gram saus sambal
- 5 sendok makan madu
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 4 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh bawang goreng
- Didihkan air, masukan pengecap sapi, rebus 10 menit, kemudian keruk kulitnya. Cuci sampai higienis rebus kembali sampai lunak, iris tipis
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. masukan lidah,wortel,nanas,kapri dan air, aduk rata. Tambahkan garam,merica bubuk,madu,jahe, dan sus sambal. Masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang. taburi bawang goreng kemudian hidangkan.
